Chimichurri ist eine sehr vielseitige Mischung. Sie können damit die beliebte argentinische Grillsauce herstellen(einfach mit Essig und Öl und etwas Wasser kurz aufkochen und vollständig erkalten lassen), wunderbar Schweinefleisch oder Geflügel würzen und sehr schmackhafte Pilz-Rahmsaucen zaubern.

Gewürzzubereitung

Zutaten: Zwiebel, Pfeffer, Petersilie, Paprika, Salz